W dniach 2–4 października 2026 roku Zamek Książęcy w Niemodlinie stanie się centrum kulinarnych, rodzinnych i wędkarskich atrakcji. Przed nami Wojewódzkie Święto Karpia Opolskiego „Czas na rybę!”. W programie znalazły się konkursy kulinarne, degustacje, warsztaty, zawody wędkarskie, spotkania z uznanymi kucharzami, Karpionalia oraz wiele propozycji dla całych rodzin.
Redakcja Prosto z Opolskiego objęła wydarzenie patronatem medialnym.
Piątek, 2 października
Pierwszy dzień wydarzenia będzie należał przede wszystkim do młodych adeptów sztuki kulinarnej.
W godz. 10:00–15:50 w Namiocie Zamkowym odbędzie się konkurs kulinarny „Czas na rybę! Junior”. Do rywalizacji staną uczniowie szkół gastronomicznych – łącznie sześć drużyn. Konkurs będzie otwarty dla publiczności.
O godz. 16:20 rozpocznie się wręczenie nagród dla najlepszych uczestników zmagań.
Sobota, 3 października
Sobotnie wydarzenia rozpoczną się już o godz. 7:00. Na Stawie Zamkowym do godz. 13:00 prowadzone będą zawody wędkarskie.
Od godz. 10:00 do 14:50 w Namiocie Zamkowym rozegrany zostanie główny konkurs kulinarny „Czas na rybę!”, w którym udział weźmie sześć profesjonalnych drużyn.
W godz. 11:00–18:00 w Ogrodzie Zamkowym trwać będzie pierwszy dzień Wojewódzkiego Święta Karpia Opolskiego.
Na odwiedzających czekać będą m.in. wioska rybacka, prezentacje gospodarstw rybackich, sprzedaż ryb, rękodzieło, stoiska lokalnych producentów, edukacja przyrodnicza i wędkarska, bezpłatne porady dietetyczne oraz występy lokalnych artystów.
Zaplanowano również grę terenową z nagrodami.
W wybranych godzinach odbędą się także dodatkowe atrakcje:
- 11:00–14:00 – pokaz sprawiania ryb, przygotowania i degustacja dań rybnych z Leszkiem Kawą,
- 12:00–16:00 – degustacja dań z food trucka Polskiego Karpia,
- 12:00–16:00 – warsztaty plastyczne i przyrodnicze,
- 12:00–17:00 – warsztaty kulinarne dla dzieci, podczas których powstaną burgery z karpia.
Niedziela, 4 października
W niedzielę ponownie odbędą się zawody wędkarskie na Stawie Zamkowym. Potrwają od godz. 7:00 do 13:00.
Drugi dzień Wojewódzkiego Święta Karpia Opolskiego w Ogrodzie Zamkowym zaplanowano w godz. 11:00–18:00.
Podobnie jak dzień wcześniej, na uczestników czekać będą stoiska rybackie, lokalni producenci i rękodzielnicy, występy artystyczne, edukacja przyrodnicza, gra terenowa oraz porady dietetyczne.
W programie znalazły się również:
- 12:00–14:30 – warsztaty kulinarne dla mieszkańców z Kamilem Klekowskim; wymagane są wcześniejsze zapisy,
- 12:00–16:00 – animacje przyrodnicze i plastyczne,
- 12:00–17:00 – warsztaty kulinarne dla dzieci – burgery z karpia,
- 13:30–14:00 – Karpionalia, czyli parada w strojach rybnych ulicami Niemodlina,
- 14:00–14:15 – finał Karpionaliów na scenie w ogrodzie.
Forum „Smaczna przemiana karpia”
Jednym z głównych punktów niedzielnego programu będzie Forum „Smaczna przemiana karpia”, które odbędzie się w godz. 12:00–17:00 w Namiocie Zamkowym.
W ramach forum zaplanowano pokazy kulinarne, degustacje i rozmowy z kucharzami.
Program pokazów:
- 12:00–13:00 – „Zupa rybna – zero waste, tradycja i pełnia smaku” – Krzysztof Szulborski,
- 13:15–14:15 – „Karpiowy street food” – Kurt Scheller i Jarek Uściński,
- 14:30–15:30 – „Karpiowo-ostrygowa odsłona fine diningu” – Marcin Przybysz,
- 15:45–16:45 – „Przetwory z karpia” – Kamil Klekowski.
Przez trzy dni Zamek Książęcy w Niemodlinie będzie miejscem spotkania miłośników dobrej kuchni, regionalnych produktów, wędkarstwa i rodzinnej zabawy.
Wojewódzkie Święto Karpia Opolskiego „Czas na rybę!” odbędzie się od 2 do 4 października 2026 roku na terenie Zamku Książęcego w Niemodlinie.
Prosto z Opolskiego jest patronem medialnym wydarzenia. Zapraszamy do udziału!
46 
